Per la serie: come far mangiare la verdura ai bambini che non ne vogliono sapere.
I miei figli, tutti e quattro non vogliono sentir parlare di verdura e di zucchine in particolare, figuriamoci mangiarle!
Lo so, c'è chi dice che ingannarli non va bene, che bisogna rispettare i loro gusti... che verrà il momento che capiranno e apprezzeranno da soli.
Io in attesa che questo momento arrivi cerco degli espedienti per propinargli l'odiata verdura.
Quindi noi lo chiamiamo semplicemente PESTO
(lungi da me nominare l'innominabile...)
(lungi da me nominare l'innominabile...)
4 zucchine
1 manciata di foglie di basilico
1 cucchiaio di pinoli (facoltativi)
3 cucchiaiate di parmigiano
3 cucchiai di olio extravergine
sale
Cuocere al vapore le zucchine.
Frullare le zucchine cotte con il basilico, i pinoli, il parmigiano, l'olio e il sale fino a che il composto sia omogeneo.
Se necessario aggiungere altro olio.
Utilizzare come un normale pesto.
... Lo faccio per i bambini, ma piace anche a me
Frullare le zucchine cotte con il basilico, i pinoli, il parmigiano, l'olio e il sale fino a che il composto sia omogeneo.
Se necessario aggiungere altro olio.
Utilizzare come un normale pesto.
... Lo faccio per i bambini, ma piace anche a me
6 commenti:
Che ridere..i bambini sono tremendi!!! Tanti complimenti per il tuo blog, le tue foto e soprattutto la tua bellissima famiglia. E stasera...pesto di zucchine!
Ciao Paola è un piacere conoscerti.. anche io lo faccio così il pesto di zucchine.. è proprio buono..
Maya
Beh... prima di tutto un grazie speciale x il bentornata! Come vedi mi sono fiondata a salutarti!
Questo pesto è fantastico, anche se (quasi me ne vergogno) Chiara mangia la verdura lessa come se fosse una nocciolina! Oggi si è stramangiata una bella manciata di fagiolini lessi e stasera le aspetta la pasta con le zucchine lesse LA SUA PREFERITA! Pasta,zucchine, olio e parmigiano o ricotta!
Baci mamma!
Anna
Sere e Maya grazie per la visita, che ho ricambiato con piacere.
Anna: beata te!! Sono pochi i bambini che mangiano volentieri la verdura. E non è nemmeno questione di educazione alimentare, lo sto sperimentando. Laura la mangia volentieri, ma gli altri tre non ne vogliono sapere. Continuerò quindi a ingegnarmi.
A presto, paola
Ciao,
ma oltre al pesto di zucchine conosci altri tipi di ricette simili?? Se così fosse fiondati a scrivercele!! Io, stufa di mangiare sempre il solito sugo, sto ricercando ricette different da quest'ultimo. Grazie e baci Eleonora P.
Cara eleonora non so se hai già visto tra i baby menu http://quattrobastano.blogspot.com/search/label/baby%20men%C3%B9
ci sono ricettine che piacciono molto ai miei figli. Comunque presto ne posterò altre.
Ciao paola
Posta un commento