martedì 20 ottobre 2009

... mamma, fatti dare la ricetta!!



Ieri... Luigi va all'allenamento di judo...
era il compleanno di un compagno e la mamma ha portato una torta per festeggiarlo dopo l'allenamento.
Luigi ne mangia una fetta e... "mamma, fatti dare la ricetta... tu torte buone così non ne fai mai!!"
(queste si che sono soddisfazioni)

La ricetta l'ho chiesta:
"... ma è la solita torta allo yogurt, quella che si misura con i vasetti... io faccio sempre quella!!"

E allora...

TORTA 7 VASETTI DELLA MAMMA DI CRISTIAN
IN 7 MOSSE

1 vasetto di yogurt bianco intero
2 vasetti di zucchero semolato
2 vasetti di farina 00
1 vasetto di fecola
1 vasetto di olio di arachide
3 uova
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale


  1. Setacciare farina, fecola e lievito.
  2. Montare gli albumi con 1 vasetto di zucchero.
  3. In un'altra terrina sbattere i tuorli con il rimanente vasetto di zucchero.
  4. Aggiungere lo yogurt e poi l'olio.
  5. Con un cucchiaio di legno incorporare le farine.
  6. Per ultimo, con una spatola, amalgamare delicatamente gli albumi montati.
  7. Trasferire in una tortiera (stampo da plum cake, stampini da muffin... a scelta) imburrata e infarinata e cuocere in forno ventilato per 35/40 minuti (per i muffin bastano 15/20 minuti).

6 commenti:

Barbara ha detto...

E' una ricetta validissima e le tue tortine.. sono davvero deliziose!

beba ha detto...

a volte sono le cose più semplici a conquistare i gusti dei nostri figli.
Ancora più spesso se li mangiano da altri...
almeno questo l'ho notato in mio figlio che di gusti è un po' difficilino. Però in casa d'altri è diverso. E una volta assaggiato da altri poi lo chiede anche a me...

Federica ha detto...

mmmm..ottime!

anna ha detto...

hahaha..temevo che succedessero solo a me queste cose!
valli a crescere sti figli!
e poi scopri che sono le stesse cose che fai tu ma non se ne accorgono mai!
ma noi continuiamo imperterrite!
buon fine settimana
Anna76

Milena ha detto...

adoro la torta dei 7 vasetti!!!!

Saltando di palo in frasca..sto cercando di organizzare una raccolta sulle torte di compleanno sul mio blog, ti lascio il link, se vorrai partecipare ne sarò davvero onorata!

http://www.lascimmiacruda.info/?p=359

Ciao ciao e grazie mille
MILENA

Solema ha detto...

Dà sempre ottimi risultati e i figli danno sempre queste soddisfazioni, alla fine poi si è ricreduto?