Sono sempre alla ricerca di ricettine di bevande adatte ai bambini.
Non mi piace dargli le solite bibite gasate, piene di coloranti e zucchero.
Qualche giorno fa sbirciando qua e la, ho letto questo post e subito... copio e incollo e.... produco.
Ai miei figli l'ho proposto come orzo-lemon (già il nome li ha entusiasmati), creando un po' di aspettativa, poi glie l'ho servito bello fresco, ed è stato un successo!!!
Non mi piace dargli le solite bibite gasate, piene di coloranti e zucchero.
Qualche giorno fa sbirciando qua e la, ho letto questo post e subito... copio e incollo e.... produco.
Ai miei figli l'ho proposto come orzo-lemon (già il nome li ha entusiasmati), creando un po' di aspettativa, poi glie l'ho servito bello fresco, ed è stato un successo!!!
Ingredienti:
75 gr di orzo perlato
1 1/2 lt di acqua
1 pizzico di sale
3 limoni biologici
4 cucchiai di zucchero di canna
Procedimento:
Far bollire l'acqua con il pizzico di sale, l'orzo e le bucce dei limoni per 2 ore a fuoco molto basso con coperchio semichiuso.
A cottura ultimata filtrare e travasare il liquido ottenuto in una brocca, aggiungere il succo dei limoni spremuto e filtrato e lo zucchero.
Servire fresco.
Come al solito ho usato al posto dello zucchero bianco quello di canna, in questo caso gli dà anche un aroma in più.
