sabato 11 aprile 2009

Auguri.. con uova pasqualine



A casa mia le uova ripiene non possono mancare per il pranzo di pasqua!!

Ingredienti
(dosi e quantità variabili secondo il proprio gusto)
uova sode
tonno
maionese
capperi
pasta di acciughe
gelatina

Tagliare le uova sode in due parti.
Frullare i tuorli con il tonno, i capperi e la pasta di acciughe.
Aggiungere la maionese e amalgamare bene.
Trasferire il composto in una sacca con la bocchetta a stella e far raffreddare in frigorifero.
Sistemare i mezzi albumi in una teglia, riempire di gelatina e farla solidificare.
Riempire gli albumi con il composto di tuorli e tonno.
Coprire con la pellicola e conservare in frigo.

BUONA PASQUA

2 commenti:

antonietta ha detto...

Auguri!

katty ha detto...

tanti auguri anche se un po' in ritardo!! baci!!