sabato 9 maggio 2009

Ancora cioccolato.... il budino velocissimo


Ingredienti:

1/2 lt di latte
30 gr di burro
40 gr di farina
40 gr di cacao amaro
70 gr di zucchero di canna
50 gr di cioccolato fondente o al latte
caramello


In una pentola mescolo la farina con il cacao e lo zucchero, aggiungo poco per volta il latte e metto sul fuoco.
Quando raggiunge il bollore unisco il cioccolato (a scelta fondente o al latte, secondo il proprio gusto) e faccio cuocere un paio di minuti, fino a che la crema si è addensata, girando continuamente.
Tolgo dal fuoco e aggiungo il burro.
Nel frattempo ho preparato 6 stampini e versato in ognuno un cucchiaino di caramello.
Divido il composto negli stampini e metto in frigo per almeno due ore.



12 commenti:

Sere ha detto...

ciao paola,
complimenti per il blog,
ma soprattuto per la bellissima famiglia e per i tuoi 4 tesori

però riguardo al "quattro bastano?"... sai come si dice... dove ce ne stanno 4... ce ne stanno anche 5 :D

un baciotto

Sere

ilcucchiaiodoro ha detto...

questi budini hanno un aspetto davvero invitante,molto belli brava

Tania ha detto...

Che delizia Paola!
Ah...forse quattro bastano :-D

Mary ha detto...

mi attira molto questo budino , buono!

fiOrdivanilla ha detto...

che bello, ma è perfetto!!

katty ha detto...

che gosuria questo budino!! complimenti!! buona domenica!!!!

marsettina ha detto...

da provare

Barbara ha detto...

Accipicchia, davvero veloce... e buonissimo anche! Grazie e auguri per domani!!

brii ha detto...

carissima..bella ricetta!!
sono passata farti gli auguri per domani...
4 volte auguriiiiiiiii!! :))
baciuss

Lo ha detto...

buonissimo!!!! e molto molto cioccoloso

LaGolosastra ha detto...

sono passata a lasciarti gli auguri per la festa della super-mamma! E mi prendo uno di questi budini (non per me, per la mia bimba!)

Abbracciooo!

paola ha detto...

GRAZIE A TUTTE PER ESSERE PASSATE...
GRAZIE A TUTTE PER GLI AUGURI...
E ANCHE GRAZIE PER AVER APPREZZATO IL BUDINO VELOCISSIMO!!!
paola